【羽織美】台灣製造雙人保暖羊毛冬被(2色可選)評價－基隆英文家教

【羽織美】台灣製造雙人保暖羊毛冬被(2色可選)

◆產品內容：
?尺寸：6 × 7 呎(180 × 210 cm)
?材質：30% 羊毛纖維／ 70% 聚酯纖維
?表布：蜜絲絨超細纖維(100%聚酯纖維)
?總重量：1.8 Kg
?被套綁耳：有，四角
?顏色：如圖／請參考花色說明圖 (網頁產品因拍攝關係，與實品略有差異，實品顏色更佳)
?數量：1入
?產地：台灣

◆清潔保養方式：使用前和收藏前，請先置於通風處二小時，每二星期置於通風處陰乾，可以去除放於袋子內的悶味，並保持彈性和蓬鬆度，延長使用壽命。

◆產品圖僅供參考，實際內容以上述為主。

◆注意事項：個人衛生用品，如經拆封使用、下水洗滌或拆解以致缺乏完整性及失去再販售價值時，恕不接受退換貨！

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商品訊息功能:

品號：2300372

台灣製造，精製嚴選保暖舒適
純淨羊毛混紡，衛生無菌處理
羊毛與ISO雙重認證品質佳
秋冬被胎，粉紅/純白2色可選

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【羽織美】台灣製造雙人保暖羊毛冬被(2色可選)

商品訊息簡述:

中國時報【田欣雲╱澳門報導】

見面之前，我以為譚主廚的照片有修片；專訪過後，我還是不信眼前這位米其林二星名廚已年過半百！逼問駐顏祕方，是喝了啥補品燉湯？只聽譚國鋒爽朗地笑道：「只是看上去吧！我自己吃得是很清淡的。」

人說摘米其林星難，奪中餐米其林星星更難！而這位執掌新濠天地旗下粵菜餐廳「譽瓏軒」的廚藝總監，於最新版〈2016米芝蓮（米其林）指南香港澳門〉中成功升至二星榮耀，其間付出的辛勞堅持，又有多少不足為外人道？

■內、外場搭配很重要

新濠影?裡標榜「頂級」粵菜餐廳「玥龍軒」，是譚主廚繼譽瓏軒之後的最新力作。譚國鋒說當初譽瓏軒在還沒對外開放前，花了起碼9個月、兩百多萬港幣研發菜品；而客人對玥龍軒的期待想必更高，因此除了在食材上絕不低於前者外，菜品研發、餐具鋪排也花了很多時間。

是故無論在抬頭望去的裝潢、或低頭眼前的食器，玥龍軒風格一致性更加完整，每道菜餚更不計成本，皆用特別研發的專屬餐具、器皿呈現，無須過多盤飾，客人目光自然聚焦在菜品本身的烹調之上，所展現的自信，頗有一舉問鼎米其林三星氣勢。

討教星級餐廳經營祕訣，譚國鋒不假思索地回答：「成功其實功勞不光是廚師的，內外的搭配很重要、很重要！」連講兩次。主廚說，每間高級餐廳無論中西，一定得內、外場合作才可達標，尤其米其林對餐廳每天、每道菜的質量控制相當要求，「比如上菜，服務人員會注意到客人的湯喝到一半，估計再過幾分鐘喝完？下一道菜做好要多久？何時可走（上菜）？然後在最好的狀態時上桌。」

■匯集高檔食材、展現新意

翻檢菜譜，玥龍軒可說是在粵菜傳統烹飪技法之上，充分運用由世界匯集來的高檔食材，展現新意。而對於各地食材的熟稔及運用，也正是譚國鋒的拿手本領，好似心中有張全球物產地圖，哪個季節、哪個材料正美？統統了然於心。

「比如牛肉，以前廣東菜只有水牛、黃牛可用，到今天已發展至World Foods，一通電話隨時可叫，但作法仍要尊重傳統」，譚主廚剖析澳門餐廳優勢，在於交通方便之外，進口食材免關稅也有助降低成本，一道菜用上6個國家、產地的食材容易得很，拿世界性食材，做原汁原味的廣東菜，揮灑空間自然更充裕了。

「粵菜的精髓，在『注重於食材本身的原味』，用烹調方式，把原材料的味道推到極致，給客人品嘗，是廣東菜的強項」，我一面回憶著那道「金錢雞」的醇厚鵝肝，一面頷首稱是。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/澳門名廚譚國鋒摘星之密-215005456.html

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